大家好今天来介绍甘草红菇栗子的功效与作用(栗子的功效与食用方法禁忌)的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

板栗3大食疗功效

1、益气补脾，健胃厚肠

本草纲目：“栗子味甘温，入脾、胃、肾经。“栗子能治肾虚、腰腿无力、补肾益气、肠胃厚。专家指出，栗子是碳水化合物含量高的干果，可以为人体提供更多热能，帮助脂肪代谢。为了保证基本营养的供应，它被称为“铁作物”和“木本谷物”。因此，栗子具有益气健脾、养胃润肠的功效。

2、防治心血管疾病

板栗含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B等营养成分，被誉为“干果之王”，能有效预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，对人体健康有益。

生栗子像泥一样捣碎，涂在患处。可治疗筋骨瘀伤、肿胀疼痛，具有止痛、止血、吸脓的功效。

3、强筋健骨，延缓衰老

板栗富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，能预防和治疗骨质疏松症、腰腿酸痛、肌肉和骨骼疼痛、疲劳等。，延缓人体衰老，是老年人理想的保健水果。栗子常生吃，具有治疗腰腿酸痛和舒筋活络的功效。

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扩展资料

吃板栗注意事项：

1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；

2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；

3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止；

4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子；

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栗子的功效与食用方法

　　栗子的功效与食用方法，板栗是常见的一种食物，是我国食用最早的著名坚果之一，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分。下面来看看栗子的功效与食用方法。

　　栗子的功效与食用方法1

　　 1、抗衰老

　　板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

　　 2、小儿口舌生疮

　　冬季天气干燥，人体缺水，孩子容易患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等等毛病，这时候可以适量的生吃一些板栗，能够很好的缓解病情。

　　 3、老年人的食用佳品

　　老年朋友总会有腰膝酸软的情况，这术后不妨吃些板栗，夜晚吃板栗可以起到强身壮骨缓解腰膝酸软作用。

　　 4、益气健脾

　　板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

　　 板栗怎么去皮

　　 1、硬物敲打发

　　将卖来的板栗装在一个比较厚的塑料口袋中，在地上轻轻敲打，敲打5分钟左右，取出板栗，板栗的皮就会与栗肉脱离，轻而易举的可以剥出完整的板栗。

　　 2、热水浸泡法

　　生板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出板栗切开，栗皮即随板栗壳一起脱落，此法去除板栗皮，省时、省力。

　　 3、冰箱冷冻法

　　板栗煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，板栗肉又完整。

　　 4、热胀冷缩法

　　用刀把板栗的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

　　 5、日光暴晒法

　　把要吃的'生板栗放置在阳光下暴晒一天，板栗壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去板栗的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的板栗不能晒，因为晒后的板栗不能长期保存。

　　栗子的功效与食用方法2

　　 板栗的食用方法

　　 1、板栗烧鸡

　　材料：鸡，板栗，葱，姜，油，绍酒，盐，酱油，上汤，味精，胡椒粉，生粉，香油。

　　做法：①将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。②烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。③再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。④取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。

　　 2、板栗红烧肉

　　材料：五花肉，板栗，油，冰糖，老抽，八角，盐。

　　做法：①五花肉切小块，板栗是速冻的，只要解冻就好了。②锅里放一点油，中小火，放冰糖，把冰糖炒化，出现琥珀色。③五花肉下锅，一直翻炒翻炒翻炒，到肉均匀的裹上了糖色，有一点焦糖色的时候，再放些老抽，继续炒，再放两颗八角，炒到酱色浓郁。④加开水，中火咕嘟半个小时，把板栗放进锅中，翻匀，继续再咕嘟半个小时，到汤汁变少。⑤收浓稠的时候，放适量盐，调味即可。

　　 3、土豆烧板栗

　　材料：土豆，板栗，猪肉，豆瓣酱，姜蒜，酱油，味精，花椒面，胡椒面，油。

　　做法：①土豆板栗切块，猪肉切粒。姜蒜切片。葱切断备用。②油下锅7分热时倒入豆瓣酱和姜蒜炒香，接着倒入猪肉粒炒熟。③把土豆和板栗一起倒入锅里加水，水掩过土豆板栗就可以了，放入酱油、味精、花椒面、胡椒面调味，水开后开中火慢慢煮，煮到土豆熟了就好了。

　　 板栗的食用禁忌

　　1、板栗因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃板栗应适可而止。

　　2、脾胃虚寒者不宜生吃板栗，应该煨食、炒食。

　　3、产妇、便秘者不宜多吃，因为板栗本身淀粉高，难以消化。

　　4、板栗不能与牛肉混吃，吃多可引起呕吐。

　　5、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽。

　　栗子的功效与食用方法3

　　 功效作用

　　 1、延年益寿

　　板栗含有不饱和脂肪酸，维生素和各种微量元素，具有抗氧化、健脑益智、抗老防衰的作用，能防治冠心病、动脉硬化、高血压、骨质疏松等中老年疾病。

　　 2、健脾养胃

　　板栗中含有蛋白质、淀粉、碳水化合物、矿物质、维生素等，能提供人体活动所需的能量，促进胃肠的消化、吸收。

　　 3、止血消肿

　　板栗生食有解毒止血的功效，可缓解吐血、便血、衄血等。

　　 4、强筋健骨

　　板栗含有维生素C和钙、磷等，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防骨质疏松、筋骨隐痛、腰腿酸软、周身乏力等。

　　 5、治疗口腔溃疡

　　板栗中含有核黄素以及维生素B2，对口舌生疮和复发性口腔溃疡有疗效。

　　 6、滋阴补血

　　板栗具有滋阴补血的作用，可治疗阴虚血弱所致的面色萎黄、腰膝酸软、头晕眼花等症状。

　　 营养价值

　　1、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

　　2、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

　　3、栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

　　4、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

栗子的好处：

养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治恶心、腹泻、痢疾、吐血、衄血、便血、筋伤、骨折、跌打损伤、疼痛、瘰疬、肿毒等症。

栗子的食疗作用：

1、 栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的好滋补品；

2、 栗子含有核黄素，经常食用栗子有利于长期无法治愈的儿童口疮和成人口腔溃疡；

3、 栗子是多种碳水化合物含量高的干果，可以为人体提供更多的热能，有助于脂肪代谢。

4、栗子富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、肌肉酸痛、疲劳等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健水果。

【保健食谱】

1、 栗子糕 栗子200克，糯米粉500克，白糖50克，瓜子松子各10克。栗子去壳，用水煮沸，加入糯米粉和糖，揉匀板栗生与熟的功效与作用，放入热抽屉中大火蒸熟，出抽屉后撒上瓜子和松子。此糕香、甜、糯、软，具有健脾、益气、养胃、强筋骨、补虚的功效。

2、栗子酱 栗子500克，白糖适量。栗子去皮，干燥并研磨。取适量板栗粉，加水煮成糊状，再加入白糖。板栗膏具有健脾胃、增厚肠胃的作用，对小儿腹泻有很好的辅助治疗作用。

3、栗子羊羹 栗子250克，红豆糖1000克，羊肉500克，冻粉40克。栗子洗净，煮一会，去皮，放入锅中煮；将红豆浸泡在水中煮沸，将豆皮揉搓过筛，然后用纱布过滤水制成豆沙；烧开水，加入冻粉煮沸，加糖，煮沸滤去残渣，与红豆沙一起煮板栗生与熟的功效与作用，边煮边搅拌至红豆沙浓稠。对于栗子，将另一半豆沙倒在栗子上。凝固后切成小长方形。此汤有补气健脾、散血止血之功效。适用于脾虚泄泻，吐血，衄血，和便血。没有生病的人可以保持健康。

4、栗子烤白菜，生栗子300克，大白菜500克，白糖、湿淀粉、花生油适量。栗子煮至半熟，捞出，剥去壳，对半切开；将大白菜洗净，切成长条；锅中放入花生油烧热，将栗子略炒，捞出沥油；锅内留少许底油烧热，白菜略炒，放入栗子，加水，酱油，精盐，糖大火煮开，转小火煮至熟，勾芡湿淀粉，然后上桌。此菜具有健脾、补肾、止血的功效。适用于脾胃虚弱、食少便血、乏力、

栗子的功效与禁忌

　　栗子的功效与禁忌，板栗又叫栗子，性温、味甘，含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B族等营养成分。可以健脾养胃，吃栗子有很多好处，但是禁忌也不少，那么栗子的功效与禁忌有哪些呢

　　栗子的功效与禁忌1

　　 一、栗子的功效与忌讳呢?

　　板栗关键用以健脾养胃健脾胃、补肾壮阳强筋壮骨，在滋补养生层面，可与山参、黄芩、川芎等匹敌。能够医治恶心想吐、呕血、腰脚柔弱、便血等症，是难能可贵的一味“灵丹妙药”。板栗中带有维生素b2及其维生素b22，常吃栗子对时间一长久治不愈的小孩口舌生疮和成年人口腔溃疡有明显功效。可促进皮肤、手指甲、头发的一切正常生长发育，改善视力，缓解双眼疲惫感。板栗中常含的丰富多彩的不饱和脂肪和维他命、矿物等，能预防冠心病、高血压、动脉硬化、骨质增生疏等病症。可提高机体免疫能力、健脑益脑、缓解关节炎症状，是延缓衰老、益寿延年的营养成分上品。

　　板栗带有丰富多彩的维他命C，可以提升人体免疫力，爱牙护齿和牙龈身心健康，防止癌症、心脏病、中风等病症。板栗可防止和医治骨质疏松，腰小腿酸痛，骨筋疼痛，拥有强筋壮骨强筋壮骨的作用。板栗中含有较多的'碳水化合物化合物，可出示与身体较多能源，协助脂肪分解，具备健脾补血脾，厚补肠胃的明显作用。、早中晚生吃板栗2颗，对老年人肾（xu）、小便频繁有利。用10颗板栗和猪肾、薏米仁、稻米熬熬成粥，可医治由一般肾（xu）造成的腰腿无力。

　　二、 栗子的功效与忌讳呢?

　　板栗“生不易化，熟易滞气”，脾胃虚寒，消化不良者不适合多食。新鲜板栗非常容易霉变发霉，吃完长霉板栗会中毒了，因而霉变的板栗不能吃。脾胃虚寒消化不良或身患风湿病的人不适合服用。生产合适群体疫苗一般群体均可食适合老年人肾（xu）者服用，对中老年腰酸腰痛，手腿乏力，小便频多则尤宜;适合老年人气管炎咳嗽，内寒泄泻者服用;糖尿病患者禁吃;婴儿、脾胃虚寒、消化不良者、身患风湿病的人不适合多食。

　　栗子的功效与禁忌2

　　1，板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。◆板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

　　2，板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾、厚补胃肠的作用。

　　3，板栗含有丰富的维生素素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

　　4，养胃健脾，补肾强精，活血止血；适用于反胃不食、泄泻痢疾、咯血、便血、筋伤骨折淤肿、疼痛、瘰疬肿毒等病症。

　　 板栗的适宜人群

　　一般人群均可食用。尤其适宜老人、肾（xu）者食用，对中老年人腰酸腰痛、腿脚无力、小便频多、气管炎咳喘、内寒泄泻者尤为适合。

　　 板栗的禁忌人群

　　1，婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食；

　　2，糖尿病人忌食。

　　3，板栗不宜与鸭肉同食。

　　 温馨提示

　　生板栗巧去皮：用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丢失。

　　 板栗的妙用方法

　　1、生板栗捣烂研细如泥，敷患处，治跌打伤、筋骨肿痛。

　　2、弹片、铁、竹、木刺等物不慎刺入肉中，将生板栗捣烂如泥，敷患处，有止痛止血、吸出脓毒与异物的作用。

　　栗子的功效与禁忌3

　　 栗子的禁忌

　　1、栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。

　　2、新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃。

　　3、脾胃虚弱，消化不好或患有风湿病的人最好不要吃太多栗子，会让你的病情变得更加严重。

　　4、糖尿病人忌食。

　　5、婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

　　6、栗子易滞气，脾胃弱的人、产后的妇女、小儿和病人不宜多食栗子。

　　 板栗的功效与作用

　　板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。

　　板栗还有较高的`药用价值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。

　　板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补。

　　板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

　　还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。

　　 养生价值

　　①主要功效为养胃健脾、补肾强筋、活血止血等，治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，可与人参、黄芪、当归等媲美。

　　②唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。”

　　③所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

　　④含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。适用分量每次约10个为宜。

1、食用栗子的好处：由于栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有维他命和矿物质，对高血压、冠心病、骨质疏松症等症有良好的防治作用，还能起到抗衰老的功效。其次，由于栗子中碳水化合物含量较高，能为人体提供较多的热量，还能帮助脂肪代谢，有益气健脾，补中益气的功效，还能治疗口腔溃疡。
2、板栗的功效与作用：板栗能够补肾强筋，所以对于一些腰膝酸软、骨折和损伤的患者来讲，适当的食用一些板栗能够入肾经，进而能够让我们的筋骨变的更加强壮。板栗能够益气健脾，对于一些脾胃功能虚弱、消化不良、面黄肌瘦的人来讲，适当的增加一些板栗的摄入量，能够通过起到健脾的作用，进而能够让身体变的更加的强壮。板栗能够为机体提供充足的能量，因为板栗当中也含有丰富的碳水化合物，进而能够及时补充肌肉的糖原，在缓解肌肉疲劳方面的作用也非常的明显。 1、食用栗子的好处：由于栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有维他命和矿物质，对高血压、冠心病、骨质疏松症等症有良好的防治作用，还能起到抗衰老的功效。其次，由于栗子中碳水化合物含量较高，能为人体提供较多的热量，还能帮助脂肪代谢，有益气健脾，补中益气的功效，还能治疗口腔溃疡。
2、板栗的功效与作用：板栗能够补肾强筋，所以对于一些腰膝酸软、骨折和损伤的患者来讲，适当的食用一些板栗能够入肾经，进而能够让我们的筋骨变的更加强壮。板栗能够益气健脾，对于一些脾胃功能虚弱、消化不良、面黄肌瘦的人来讲，适当的增加一些板栗的摄入量，能够通过起到健脾的作用，进而能够让身体变的更加的强壮。板栗能够为机体提供充足的能量，因为板栗当中也含有丰富的碳水化合物，进而能够及时补充肌肉的糖原，在缓解肌肉疲劳方面的作用也非常的明显。 1、食用栗子的好处：由于栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有维他命和矿物质，对高血压、冠心病、骨质疏松症等症有良好的防治作用，还能起到抗衰老的功效。其次，由于栗子中碳水化合物含量较高，能为人体提供较多的热量，还能帮助脂肪代谢，有益气健脾，补中益气的功效，还能治疗口腔溃疡。
2、板栗的功效与作用：板栗能够补肾强筋，所以对于一些腰膝酸软、骨折和损伤的患者来讲，适当的食用一些板栗能够入肾经，进而能够让我们的筋骨变的更加强壮。板栗能够益气健脾，对于一些脾胃功能虚弱、消化不良、面黄肌瘦的人来讲，适当的增加一些板栗的摄入量，能够通过起到健脾的作用，进而能够让身体变的更加的强壮。板栗能够为机体提供充足的能量，因为板栗当中也含有丰富的碳水化合物，进而能够及时补充肌肉的糖原，在缓解肌肉疲劳方面的作用也非常的明显。

以上就是小编对于甘草红菇栗子的功效与作用 栗子的功效与食用方法禁忌问题和相关问题的解答了，希望对你有用