新鲜藏天麻怎么吃(新鲜的天麻怎么吃营养最好)

2023-01-24 食功效-食用方法 https://www.shigongxiao.com

大家好今天来介绍新鲜藏天麻怎么吃(新鲜天麻怎么吃效果最好 五种最佳吃法值得收藏)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。

新鲜天麻简单吃法大全

新鲜天麻简单吃法有天麻炖猪尾、天麻炖鹌鹑、天麻竹沥粥、天麻生地酒和天麻蛋等。

1、天麻炖猪尾

原料:猪尾2条,天麻12克,火腿肉、调料各适量。制法:将天麻洗净切片,将猪尾按骨节缝剁开。将天麻与猪尾放入锅内,再加入清水、姜、白酒各适量。将水烧开后,再放入火腿,用文火炖半小时左右,再加入盐、味精各适量即可。

2、天麻炖鹌鹑

原料:天麻15克,鹌鹑1只,油、盐、味精各适量。制法:将鹌鹑去毛杂及内脏,把天麻切片后放入鹌鹑的腹内。将鹌鹑放入锅中。然后,在锅内加入适量的油、盐、清水共煮汤。汤煮好后,去除天麻,并加入适量的味精即可。

3、天麻竹沥粥

材料:天麻10克,粳米100克,竹沥30克,白糖适量。做法:将天麻切成薄片,与粳米加水煮粥,调入竹沥、白糖即成。

4、天麻生地酒

需要准备好天麻、冰糖、生地、黑芝麻、女贞子、枸杞子和适量的白酒,将中药捣碎以后研制成粉末放入布袋里面装好,接着放在容器里面加入白酒密封,用小火将其煮开以后放冷,浸泡半个月将药袋扔掉以后放入白糖,在放入一定量的白开水在里面即可。

5、天麻蛋

需要准备好天麻和鸡蛋,将鸡蛋打开以后放入到碗里面用筷子进行搅拌,接着加入天麻在里面搅拌均匀放入锅里面蒸熟服用即可。

新鲜天麻吃法技巧 新鲜天麻吃法有哪些

1、鲜天麻羊肝粥:鲜天麻150克,羊肝60克,葱30克,大米100克。鲜天麻见上述制作,羊肝清水煮熟切成方丁,大米磨成细粉,葱切成米备用。锅内放入油适量,烧至6成热放入葱米,炸出香味后加入清水2000克。大米面用冷水调成糊状,待水开后加入,再加入鲜天麻、羊肝丁、精盐,煮成粥即可食用。

2、鲜天麻茶:鲜天麻片20克,白菊花2克,枸杞3克,大枣2枚。鲜天麻洗净去蒂,切薄片,与干白菊花、干枸杞子和大枣一起用80°C开水泡10分钟即可饮用。去肝火,明目,补肾,治高血压。

3、清炒鲜天麻片:原料鲜天麻150克,胡罗卜50克,青椒片50克。制作方法将鲜天麻洗净去皮切片,胡罗卜切片,青椒切块备用。锅内放油适量,烧热后加入上述三种翻炒至熟,加精盐和味精即可食用。

天麻最简单的吃法

天麻最简单的吃法有清炒鲜天麻丝、新鲜天麻荷包蛋、鲜天麻蒸鸡蛋、鲜天麻蒸鲤鱼、鲜天麻木耳炒鱼片。

1、清炒鲜天麻丝

将鲜天麻用清水洗净泥沙,在开水中焯3-5分钟,捞起,冷却后切丝。青椒洗净切丝。锅内放油适量,烧热后放入鲜天麻丝翻炒片刻,再放入青椒丝翻炒至熟,加少许盐和味精出锅即成。

2、新鲜天麻荷包蛋

将鲜天麻用清水洗净泥沙,在开水中焯3-5分钟,捞起,冷却后去皮切丝。锅内加水,将鲜天麻丝放入煮3分钟,然后打入鸡蛋煮熟,起锅后放入白糖,缓缓拌匀,使白糖融化后即可食用。

3、鲜天麻蒸鸡蛋

将鲜天麻用清水洗净泥沙,在开水中焯3-5分钟,捞起,冷却后去皮切成碎末。把鸡蛋打入蒸盆内,搅拌均匀。再把葱花、天麻碎末、盐、芝麻油放入鸡蛋蒸盆内、拌匀,加适量清水。把蒸盆置武火大气蒸笼内,蒸15分钟即成。

4、鲜天麻蒸鲤鱼

将鲜天麻用清水洗净泥沙,在开水中焯2-3分钟,捞起,冷却后将天麻切成2厘米宽、3厘米长的薄片,备用。鱼去鳞、内脏、洗净。将天麻片放入鱼头和鱼腹内,再将鱼放入搪瓷盆内,加葱、姜、清水适量,上笼用武火蒸约30分钟,鱼蒸好后,拣去葱、姜。

锅内放清汤、白糖、盐、味精、胡椒粉、芝麻油烧沸后,加水生粉勾芡,浇在天麻鱼头上即成。

5、鲜天麻木耳炒鱼片

将鲜天麻用清水洗净泥沙,在开水中焯3-5分钟,捞起,冷却后将天麻切成2厘米宽、3厘米长的薄片,备用。把洗净的鱼切头尾,从背部剖开,一切为二,去掉骨头和皮。取300克鱼肉用斜刀切成薄片。

在鱼片里加10克黄酒,少许盐和味精,拌匀;再放入1只鸡蛋的蛋清,拌匀;最后放少许干淀粉,调匀。这叫“上浆”。上浆能保持鱼的鲜味,并使鱼片成型、肉质滑嫩。把上过浆的鱼片放到3成热的油锅里滑炒,待鱼片一变颜色,即出锅备用。

在炒锅里放少许油,投入葱花和姜末煸香,再放入天麻片和黑木耳煸一下,加150克鲜汤,15克黄酒、少许盐和味精,炒匀烧开。然后把鱼片和天麻放进去略煮片刻,再加少许水淀粉勾芡,淋些麻油。

新鲜天麻的做法

1用法一:炒食

  做法:新鲜天麻洗净,在开水中烫3-5分钟后捞起,冷却后切成丝,用辣椒炒食。

  


  2用法二:泡制

  做法:新鲜天麻泡蜂蜜。将新鲜天麻洗净后,切片,天麻与纯蜂蜜采用1:4左右的比例浸泡3-5天左右即可食用,每次用温水口服蜂蜜5-10克,早晚各一次。

  


  3用法三:代茶饮

  做法:将新鲜天麻洗净切成薄片,与白菊花、枸杞、大枣一起用80摄氏度的开水泡10分钟代茶饮用。

  


  4用法四:慢炖

  做法:天麻鸭子。鲜天麻100克,生地30克,水母鸭1只(约500克)。将鸭宰杀,去毛及内脏,与洗净切片之天麻,生地共炖至鸭料熟,加食盐、味精等调味。

 


  5用法五:水煮

  做法:鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后,打入鸡蛋煮熟后即可食用。每日一次食,或隔日一次也可。

  


新鲜天麻炖鸡

做法一

主料:土鸡(适量)、天麻(适量)、姜(适量)、盐(适量)

步骤:

1、准备材料,天麻一块,姜一块,红枣适量,天麻切成小丁,姜切片备用。

2、煮锅里水烧开,把土鸡和准备好的调料全部倒入,大火煮开,加盐后改小火慢顿三小时以上即可

做法二

主料:天麻10g、鸡、食盐2g、姜2片、料酒10g、枣(鲜)10g、白糖1g

步骤:

1、土鸡宰杀处理干净;红枣,枸杞用清水冲洗下,天麻提前加入少许白糖泡软,锅内加水烧开后,加入料酒(5g),再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。

2、等到煮出血沫和脏东西后关火,捞出,冲洗干净,将泡好的天麻切薄片,我切了6片左右,姜2片,把所有的材料的都放入砂锅内,再加入料酒,清水盖上盖大火烧开后转小火,慢炖1小时左右,炖好后调入适量的盐即可。

新鲜天麻如何处理

新鲜天麻可以做成天麻炖鸡,做法如下:

准备材料:鸡500克、天麻5克、食盐2克、红枣4颗、料酒5克、姜片5克、葱5克

一、准备姜片5g。

二、将鸡块500g倒入锅中。

三、加入天麻5g、盐2g、红枣4个,料酒5g、姜片。

四、再加入清水1.5L,大火煮沸。

五、转小火炖1小时。

六、出锅即可食用。

新鲜天麻怎么吃

新鲜天麻可以做成天麻炖鸡,做法如下:

准备材料:鸡500克、天麻5克、食盐2克、红枣4颗、料酒5克、姜片5克、葱5克

一、准备姜片5g。

二、将鸡块500g倒入锅中。

三、加入天麻5g、盐2g、红枣4个,料酒5g、姜片。

四、再加入清水1.5L,大火煮沸。

五、转小火炖1小时。

六、出锅即可食用。

天麻正确的食用方法

新鲜天麻可以做成天麻炖鸡,做法如下:

准备材料:鸡500克、天麻5克、食盐2克、红枣4颗、料酒5克、姜片5克、葱5克

一、准备姜片5g。

二、将鸡块500g倒入锅中。

三、加入天麻5g、盐2g、红枣4个,料酒5g、姜片。

四、再加入清水1.5L,大火煮沸。

五、转小火炖1小时。

六、出锅即可食用。

以上就是小编对于新鲜藏天麻怎么吃 新鲜天麻怎么吃效果最好 五种最佳吃法值得收藏问题和相关问题的解答了,希望对你有用