新疆炮肉 ( 《家庭食补疗营养菜谱选》)

2020-01-14 食功效-中华养生全典 https://www.shigongxiao.com

组成 瘦羊肉150g,西红柿25g,柿椒25g,粉丝40g,胡萝卜25g,洋葱25g,姜 5g,鸡蛋白30g,淀粉5g,料酒15g,味精3g,精盐3g,香油10g,花生油1000g(实 耗50g)。

用法 ①西红柿、柿椒、胡萝卜、洋葱切片待用。②羊肉切片入碗加入少量精盐、 蛋白,淀粉拌匀浆好,用温油滑透捞出。③炒锅上火加入底油烧热,入姜末稍煸,加入 洋葱、胡萝卜片,稍煸后,加入主配料、烹料酒,入调料,反复翻炒后,淋香油盛盘。

功效 补肾壮阳、温中祛寒,健脾补虚。

主治 肾阳不足之形寒肢冷、腰腿冷痛、性功能减退、阳痿、早泄,脾胃虚寒、脘 腹冷痛、倦怠乏力、食欲不振等症。

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