组成 生山药500g，面粉150g，核桃仁、青红丝、白糖、猪油、淀粉各适量。

用法 将山药去皮，洗净，蒸熟，搓泥，加面粉调匀，揉成面团，置入平盘内，做 圆饼状，上面撒核桃仁、青红丝入蒸笼内用武火蒸20分钟，下笼; 将白糖、猪油、干 淀粉放入锅内，加水少许，熬成糖汁，浇在圆饼上即可。

功效 健脾补胃，益肾养阳，止泻，润肺，涩精。

主治 肾虚，消渴，小便频数，遗精，早泄等症。