百岁老人养生之道,吃得清淡爱劳动

2022-11-18 食功效-饮食与营养 https://www.shigongxiao.com

 

探寻百岁老人的养生之道,研究他们的长寿秘诀一直是科学家努力的重点。虽然普通老百姓无法参与到长寿基因的研究中,但长寿老人们用一生实践留下的忠告却值得借鉴。




橄榄油、葡萄酒和幽默感是我的长寿三宝

——珍妮·卡尔门,122岁

法国的长寿明星珍妮·卡尔门早在1997年8月4日就已去世,但她却曾是世界上最长寿的人。据她生前披露,她的一生都是在橄榄油、葡萄酒和幽默的陪伴下度过的。研究早已证实,在以橄榄油取代黄油等食用油的地区,心脏病、癌症和肾病等发病率都明显更低。而无醇红葡萄酒(无酒精红葡萄酒)则被美国心脏协会证实可降压护心。不过,北京友谊医院肝病中心贾继东教授提醒,即使为追求长寿,酒精过敏者及有肝病者也应慎重饮酒,普通人应避免空腹饮酒。另外,挪威科学技术大学的研究显示,具有幽默感的人患上大病后被治愈或好转的可能性比其他人高30%。

拥有大量的朋友、多喝水和唱歌,让我活得长

——克里斯蒂安·莫滕森,115岁

1998年4月25日去世的美国人莫滕森,是个生活很丰富的人,他坦言长寿离不开好朋友、喝水和唱歌。澳大利亚研究人员发现,朋友圈广的人平均延寿7年;水不仅能拯救生命,还是长寿的要素。美国疾控中心的相关数据表明,很多疾病是由于喝水少引起的,所以人们应养成多饮水的好习惯。美国哈佛大学和耶鲁大学共同研究发现,唱歌不仅能减轻压力,还可以防止抑郁症。

劳动是我最大的爱好

——玛丽·路易斯·马尼尔,117岁

加拿大老寿星玛丽·路易斯·马尼尔于1998年4月16日去世。她的一生都处在辛勤劳动中。心理学教授霍华德·弗里德曼的研究证实,工作勤奋并在工作中体现人生意义的人寿命最长,过早退休而无所事事不利于长寿。另一方面,劳动还体现在农活、家务活里,这也是一种体能锻炼。研究证实,经常锻炼可以降低患心脏病、中风、糖尿病、抑郁症和某些癌症的风险。但老人劳动应该量力而为,不可过度疲劳。

心平气和,别让坏情绪扰乱自己

——莎拉·劳斯,119岁

美国人莎拉·劳斯去世于1999年,她女儿在接受《洛杉矶时报》采访时说,母亲最大的优点就是很平静,不发火。美国研究人员曾对700名百岁老人进行了3年跟踪研究,发现他们共同的长寿秘密就是很少发愁,基本不发火,一辈子保持心平气和的态度。

受教育让我获益无穷

——莎拉·劳斯,119岁

2001年12月26日去世的美国老寿星艾德纳,晚年生活质量极高,很少生病,这与她不停学习,受教育程度高不无关系。美国疾控中心的一份统计显示,拥有学士或更高学位的人,比高中没毕业的人多活约9年。此外,受过高等教育的人更容易找到好工作,并选择更健康的生活方式。

吃得清淡活得長

——木村次郎右卫门,116岁

2013年6月12日去世的他,在日本家喻户晓,因为他总是保持着清淡的饮食习惯。一般来说,人体的消化功能会随着年龄增长逐渐衰退,因此高油高脂的食物往往难消化。另外,老人的味觉功能有所减退,总喜欢吃口味重的食物来增强食欲,无意中就增加了盐的摄入量,容易导致高血压病,并影响心肾功能。建议每天食盐摄入量控制在5克左右,同时要少吃酱肉和其他咸食。

做个乐观的人,每天喝一勺蜂蜜

——柏妮丝·马迪根,115岁

2015年1月3日去世的美国长寿明星柏妮丝,是个生性乐观的人,对蜂蜜的爱好也很强烈。美国布兰迪斯大学研究者认为,储存压力十分容易,如果应对不好,会导致一系列包括生病、受伤、炎症等身体反应。因此,遇到压力要学会放松,如喝茶、散步等。而柏妮丝每天服用的蜂蜜中含有大约35%葡萄糖,40%果糖,这两种糖都可以不经消化而直接被人体吸收。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、维生素和矿物质。

(摘自环球网健康)